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ロコの友達からの情報を中心に旬な話題をお届けします。

まだまだ続いたスイーツ巡り。「Unicorn Bakery」に、最後の締めは「KURUMED COFFEE」でくるみ三昧。

前回の「BORTON」と「le poupline」を巡ったあとは、「Unicorn Bakery」へ。

前回に続いて、1日で巡ったお店は全部で6店舗。1日でこんなにスイーツ巡りできるんだと自分でも驚きました。

友だちは「BORTON」でグラスデザートを待っている間に、次のスイーツ店を検索。そして決まったのが焼きたてのマフィン、パン、スコーン、クッキーのお店「Unicorn Bakery」。

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ここのおすすめはバタークリームの薔薇のカップケーキ。(写真ないです…)

「ユニコーンベーカリー」はイギリス人のお母さんのホームメードの焼き菓子店。

「Unicorn Bakery」は国立駅から5分ほどいったところにある小さなブリティシュ・アメリカンスタイルのベーカリー。フルーツ、ナッツ、スパイスたっぷりのスイーツやパンが並んでます。

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イギリスの南のポーツマスで産まれ、アメリカのロングビーチで育ったお母さん。日本も24年になるとのこと、日本語がお上手です。

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お母さんのレシピを元に焼き上げたお菓子はどれも家庭の味。

私はレモンのマフィン(ヘンプシード入り)と、ビスケットを購入。

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レモンのマフィンはしっとりとしていて私好み。ビスケットは、1週間は保存が可能とのこと、これからいただきます。

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北海道のバターと牛乳、長野産の小麦粉、ベーキングパウダーはノンアルミニウムのものを使用だとか。温め直しても美味しくいただけるとのこと、次回は大量に買ってこようと思いました。(ノンアルミニウムって?ベーキングパウダーの成分の「ミョウバン」は硫酸アルミニウムのこと。アルミニウムはアルツハイマーを引き起こす危険な添加物と議論されています)

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 そして、地図をチェックしようと思ったら、なんとレシピ本が見つかった!!

 中身チェックできるから、きになる人はチェックしてみてくださいね。美味しそうな情報がたっぷり。

ユニコーンベーカリーの焼き菓子

 

 先にデザートを済ませた後のお昼ご飯は純和風の「鯖塩焼き」

そして、やっとお昼ご飯。

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甘いデザートを食べ終わった後だったので、塩辛いものを…という事で、みんな鯖の塩焼き定食で、お腹を満たしました。

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 大根おろしで脂ののった鯖を、五穀米でいただきました。

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 店内は木の香りがする、シンプルな作り。食堂というには、とってもおしゃれ。

 

 

そして締めくくりは「 KURUMED COFFEE」でくるみ三昧。

最後のお店。実はここに到着前に「GINZA WEST」の工場に寄って、焼き菓子も買ったのでした。

ここ「KUREMED COFFEE」(クルミドコーヒー)はくるみがテーマの子供のための喫茶店なんです。でも、大人が楽しんでいましたけど。

中に入ると、殻を破られたくるみが山盛りになっています。

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 店内は、「くるみ割り人形」の兵隊がたくさんあったり、おとぎの国みたい。

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2階、中2階、窓側のカウンター席、そして半地下は10人くらい入るグループ使用ができそうな、いろんなタイプの くつろぎの空間があります。

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「おひとつどうぞ」という、くるみのサービスが嬉しい。

マッシュルームの形をした「くるみ割り」にくるみを入れてくるくる回すとバリッとくるみが割れます。子供でも簡単にくるみ割りができそう。

このくるみは日本一のくるみの里の長野県東御(とうみ)市で収穫されたもの。

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くるみのミルクを使った「くるみカフェオレ」

 私は「くるみカフェオレ」を注文。もちろんミルクはくるみ。10年かかってようやくできたそうです。正真正銘のくるみのミルクを使ったカフェオレで、やさしく甘い森の香りのするカフェオレです。

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↓ クルミドコーヒーのブログを発見。お店情報が満載です。

ameblo.jp

 

ということで、前回のブログのお店と合わせて、「BORTON」から始まって「KURUMED COFFEE」まで、一度に6店舗を巡った、信じられない1日でした。

恐るべし、おばさんパワーです。

 

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