ハワイのチョコレートブランドといえばmanoa chocolate !!
Bean-to-Bar Hawaiian Chocolate Factory, Handmade in Kailua – Manoa Chocolate Hawaii
マノアチョコレート
オアフ島のカイルア地区にあるチョコレートファクトリーです。最近ではチョコレートの様々な効果もわかってきて、カカオの高いビターなチョコレートが人気ですね。マノアチョコレートもいろんなパーセンテージのチョコレートから選んだり。
先日、なんとナチュラルローソンのハワイフェアでも見かけたり。
今日、紹介するのはマノアチョコレートティー🫖
チョコレートティーって？
焙煎したカカオ豆の皮を使ってできたお茶のこと。カカオの皮なので香りはもちろんチョコレート。
香りはチョコレートだけど、味わいはすっきりとしたいて酸味がある感じ。ハーブティーとも違うし、ココアのような濃くもないし、なんだか不思議？
カカオニブとも似てるけど、なんだか木屑のような😆
飲み方は
カップ一杯につき2〜3杯のティースプーンのティーを急須、コーヒーメーカーやフレンチプレスに入れてお湯を注いでいただきます。ホットでもアイスでも美味しいよ！！って
ことです。
そして、チョコレートティーはチョコレートアロマやハーブティーのようで、カカオの持つテオブロミンの効果を促すようです。
テオブロミンって…
血管を拡張させて血流量。上げて、体温を上昇させる働きがあるとか。そして、脳内物資のセロトニンに働きかけて、食欲を抑えるし、リラックス効果もあるそうです。
いいじゃんいいじゃん！！
最後に
ということで、甘ずっぱい、大好きなレモンフレーバーのホノルルクッキーといただきます。せっかくな食欲抑える効果はどこへ…。
こちらはマノアチョコレートのファクトリーのYouTube
The Business of Chocolate - Episode 15 - Craft Chocolate TV - YouTube
