私がず〜っと憧れたいたシグニチャーのプライムステーキ。
やっと食べることができたの！
レッドカーペット
シグニチャーはアラモアナホテルの36階でアラモアナのヨットハーバーやサンセットの
180°の景色を眺めることができ、そして美味しいお料理をいただくことができます。
ハッピーアワーのスタート時間は4時30分。アラモアナホテルの一階エレベーターホールの手前のエレベーターがシグニチャー専用になります。係りの人が赤いカーペットを敷き、シグニチャー・プライムステーキ＆シーフードがオープンです。
白いピアノ
白いピアノは金曜日と土曜日限定で生演奏が始まります。ピアニストは日本人。なので、基本はクラッシックからジャス、コンテンポラリーだけど、たまに昭和の歌謡曲だったり懐かしいナンバーが演奏されることも。そして、ピアノもテーブル代わりになるんです。だから、周りに椅子の用意が。
ピアノの演奏がある日でもテーブル代わりになるんです。
ハッピーアワー
シグニチャーのハッピーアワーは4時30分のスタート。
ハッピーアワー用のシグニチャースペシャルメニューはププ（おつまみ）の一部が半額！（メニューのラインまで、それ以下も通常より割引されます）
そして、シグニチャープライムステーキ340グラムがなんと25ドル。種類は2種類でプライムリブアイとニューヨークステーキです。
この日は、それに加えてなんと！シャトーブリアンがあったんです。サーバーが勧めてくれました。
私は迷わず、シャトーブリアンをオーダー。
サラダとマッシュポテト
プライムステーキをオーダーした場合、サラダまたはマッシュポテトが5ドルでサイドオーダーできます。
サラダも5ドルとは思えないほど質がいい！
トリュフ入りのマッシュポテトはステーキと一緒に。
いよいよステーキ！
主人がオーダーしたのはニューヨークステーキ。340グラムはかなりの量です。
ミディアムでお願いしたけど、この美味しさ、レアでもよかったかも。
そして希少部分のシャトーブリアン！ これは何グラム？ 聞き取りませんでした😅
ニューヨークステーキに比べては量は少なめだけど大満足。お肉の柔さとジューシーさ、そしてソースはあっさり系でとても美味しい😆
トリュフ入りのマッシュポテトと一緒にいただき、ますます食欲は進みます。ビールのお代わり、そしてワインも進みます。ハッピーアワーはもちろんドリンク類も割引になります🍷
それに加えて
普通なら、こちらのププ（おつまみ）を先にオーダーすべきだったけど、ステーキを完食することを考えて、オーダーしなかったんです。でも、340グラムのプライムステーキは、あっという間に平らげてしまって時間もまだ5時半。ププをオーダーすることになりました。
迷わず、好きなフライドカラマリ、つまりイカリング。
クリスピーフライドカラマリ 14.95ドル→11.95ドル
レモンをたっぷり絞っていただきます。
アボカドクロスティーニ 14ドル→7ドル
サクサクのトーストに（ここのトーストが本当に美味しいの！）さすがにアボカドトーストは食べ切ることができなくて、半分はお持ち帰りしました。
最後に
シグニチャーのハッピーアワーはとても人気です。この時期はツーリストが激減していたため、4時半に行った時点ですんなりと入店できました。でも、すでに窓側の席は満席。みなさん少し早めにスタンバイしてます。実は私、何度か言ってるけど、いつもハッピーアワーのプライムステーキは完売で食べることができなかったの。
ちなみに、ここシグニチャーのオーナーさんはローカルに人気のリリハベーカリーのオーナーさんでもあります。コロナなんて関係なさそうですね。
そして、いい感じに日が暮れてきました。
この日はフォリナーのガールライクユーが流れてたのが印象的でした。
ハッピーアワーの時間
食事は4:30 〜 6:30 （ラストオーダー）
飲み物は4:30 〜 7:00 （ラストオーダー）
＊ハッピーアワーの終了時間後は一般料金での飲食が可能です。
