ハワイのソウルフードの代表的な食べ物、それはポケ
海に囲まれた島としては新鮮な魚が手に入るのはもちろんのこと。その中でもポケはロコはじめ観光客にも大人気です。
今日はいつもロコが行列を作ってるお店を紹介します。（内緒ね）
ヤマズフィッシュマーケット
ヤマはもちろん“山”です。ロゴが日本語の山！！
フィッシュマーケットなのでマグロやタコ、ホタテなどのポケや手作りのハワイのローカルフードのラウラウ、カルアピッグ、そしてハウピアなどのデザートまで全て手作りの家庭的なお店です😋
ショーケースに並んでるポケは、他のスーパーマーケットやポケ専門店と比べて少ない種類です。
アヒポケ（マグロのポケ）はスパイシー、わさび、オイスター、醤油、マサゴなどの味付けです。＊ポケはハワイ語で『一口サイズ』という意味。ほとんどのアヒはリムやマサゴという海藻と和えたものに味付けしてあります😋
そして、タコ、ホタテ、ロミサーモン。＊ロミはハワイ語で『揉む』の意味でサイコロ状に細かく切ったサーモン、トマト、タマネギを揉むようにして混ぜたサラダのこと。
ハワイでは枝豆はおつまみには必須です。私、初めて枝豆のラー油和えとか、スパイシーなのを食べた時は衝撃的でした💦 ハワイではそれが当たり前なんです。
ププ（おつまみ）も豊富
アヒ（マグロ）の乾燥させたものもあります。見た目はビーフジャーキーみたいな😊
こちらはイカのルアウ。タロイモの葉を柔らかく蒸したものとココナッツミルクを混ぜ合わせて発酵させたもので煮込みシチューみたいな。見た目がちょっと…。でも試してみる価値ありです😋 ＊ルアウはハワイ語で『宴』を意味します。
キムチ、お新香なども。キムチはJapaneseって😆 ナマスはハワイでもナマスです。
ハワイアンデザートも揃ってます。
デザートも豊富です。ゼリーはカラフルなんですよね。 そしてタピオカプリンが美味しそう😋
こちらはアイスケーキ。こちらもカラフル。
そして、ハウピア。ハウピアはココナッツのこと。 チョコレートやクランベリーとの層になってるハワイでは人気のデザートです😋
ハウピアはココナッツと寒天で作ったさっぱりめのデザートだからトッピングな甘めのチョコレートやゼリーをトッピングしてます😋
お店の詳しく情報はこちら👇
毎日がアロハフライデーです❣️ つまり、美味しいものを食べて、毎日が幸せ！！ということ😆
今夜のおかずに
今回買ったのは、この4種類のポケ。サイズは1/4クオーター（約113g）でちょうどいい感じの量です。
アヒ醤油ポケ
スパイシーアヒわさびポケ
オニオンタコポケ
オーシャンサラダはよくあるシャキシャキな茎昆布。
アヒ醤油ポケは海苔を巻いて食べると最高😋
さいごに
現在はコロナの影響で入店制限中。そして、ひっきりなしにお客さんが来ています。そして、お弁当もたくさんの種類ががあるので、お昼頃はローカルで賑わってます。
