スターバックスは相変わらずの人気ですが…
本社と一号店のあるシアトルではサードウェーブカフェの影響か、あまり芳しくなさそうです。なんと、このロースタリーが昨年に閉店してしまったそうです。
懐かしい暖炉も今はどうなってしまっているのか🥹
なぜ閉店してしまったのか？
チャッピー（chat GPT）に聞いてみました。
2014年オープン（世界初のロースタリー）
2025年9月25日に完全閉店この店舗は
約15,000平方フィートの巨大店
コーヒー焙煎設備
カクテルバー
ピザやベーカリーなどがある「スタバのテーマパーク」みたいな場所でした。❗ なぜ閉店した？
スターバックスの大きな戦略変更（リストラ）の一環で、北米の店舗の約1%を閉店
本社系のリザーブ店舗も整理その中でCapitol Hillのロースタリー
本社近くSoDoのリザーブ店この 2店舗が同時に閉店 しました。
chat gptより
シアトルの友達に言わせると、何の通知もなく閉店してしまったそうです。
そういえば、オープンしたときも何の通知もなく、白幕が外されたと思ったらスタバでした。あれから10年。スタバのあり方も変化がありそうです。
