しばらく工事中だった気になるお店「PANCAKES & WAFFLES」がリニューアルオープンしたのが2018年の12月。やっと行くことができました。
PANCAKES & WAFFLES
パンケーキとワッフルの専門店。ハワイといえばパンケーキのイメージだし、ここの地域はローカルしか行かないような場所なので、絶対に観光客好みじゃないに違いない。つまり、シンプルなパンケーキってこと。
可愛い黄色の看板にシンプルなロゴ。
メニューは
メニューはとっても豊富です。ここには日本語メニューはないんですけど、だいたい理解できそうです。
パンケーキ、ワッフルの他にもオムレツ、エッグベネディクト、クレープ、フレンチトースト！ 粉系の美味しいものが勢ぞろいです。そして、ロコモコ、サンドイッチ、プレートランチも。
こちらのカウンターで注文します。飲み物はセルフサービスです。迷っても仕方ないので、ワッフルも食べたいところでしたが…。
シンプルなパンケーキとオムレツをオーダーしました。
店内は改装後ということもあって清潔感があって広々しています。
Yammy
1.P&W スペシャル オムレツ 11.75ドル
ハム、ベーコン、ポチュギーソーセジ、トマト、ベルペッパー(ピーマン）、マッシュルーム、オニオン、ポテト、チーズ、オランデーズソース。
半分にすると…栄養満点のオムレツ。そして、オランデーズソースがたら〜りと。
＊ポチュギーソーセージはハワイのソールフードで粗挽きソーセージ。ポルトガルからきたと言われてます。
＊オランデーズソースはバターとレモン汁を卵黄を使って乳化させたソースでエッグベネディクトには欠かせないですね。
2. バナナパンケーキ（ショート） 6.95ドル
オリジナルのバターミルクのホットケーキにバナナをプラスして。
これにホイップをプラスすることもできます（＋1ドル）バナナの他にもブルーベリー、ピーカンナッツ、ハムなどをプラスしてBuild Your Own！カスタマイズできるんです。
3.クラムチャウダー 5.45ドル
ブランチってことでスープも頼んでみました。
面白いことに、トイレの鍵用のチャームは特大のアイススコップ。おたまやフライ返しっていうは多いんだけど、アイススコップは初めてです。
ロケーション
最近は観光客にも人気のカメハメハベーカリーがあるワイマルショッピングセンターの一角。
カリヒ地区はB級グルメや、Made in Hawaiiの工場が多いところです。おすすめがいっぱい。
最後に
ハワイのパンケーキといえば、最近はフルーツたっぷりだったり、ホイップも山のよう。でもパンケークス&ワッフルズのパンケーキはホイップもフルーツもとってもシンプルなスタイル。スフレでもないし、インスタ映えもそこそこ。パンケーキそのものの美味しさを味わえます。
店内も改装後とあって、とっても広々としていて清潔感に溢れてます。
メニューも豊富だし、エッグベネディクトやプレートランチも食べてみたい！！
ホイップが好きならこんなにたっぷりと。
もちろんワッフルもね！
